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「食えるものはすべて、われわれの餌とすべきです。」・・・・・（岡本太郎著、『日本の伝統』、１９５６年）
　
「旨いものを食わないなら、寝て暮らせ」・・・・・（マックス・ウェーバー著、大塚久雄訳、『プロテスタンティズムの倫理と資本主義の精神』、１９２０年）
　
　
関西生まれの関西育ち、札幌で飯を食うようになって５年。友人・知人のいないこの土地で、ときに１人で、ときに嫁Ａと２人で飯を食べています。風貌は沖縄系。今も昔も業界関係者ではありません。ネナベでもありません。嫁Ｂはいません。
　
モットーは、「出されたものは残さず食べる」。特技は、「美味しそうに食べること」。今年も、和洋中エスニック、Ａ級Ｂ級Ｃ級Z級、山野河海、節足動物・脊椎動物・軟体動物・棘皮動物を問わず、北海道の美味いものを探訪していきます。
　
好きな格言・諺は、「三つ児の食欲百まで」、「猫にごはん」、「ぬかにホッケ」、「焼け石に肉」、「ウニ即是食う」、「案ずるより呑むが易し」、「食らう顔には肉つきたる」、など。「何を飲むかより、誰とどれだけ呑むか。」が信条。
　
本ブログは、こんな私の食生活をさりげなく紹介することを通じて、糖尿病にじゃなかった、「北海道病」に冒されるナイチャーを増やしてやろうという、ささやかな陰謀を胸に運営しています。ツッコミ＆トラックバックはもちろんウェルカム。リンクフリーです。
　
※2006年春、北海道フードマイスターなる資格を取得しました。素人なりに、虚心坦懐に、ますます北海道の食を追い求めていこうと思います。

※2006年11月、長女aが家族に加わりました。ブログの方向性を模索中です。