« たらこパスタ | トップページ | ホワイトアスパラ&ミルクラム祭り@ラ・サンテ »

2009/04/29

豚とキャベツの重ね蒸し

私のススキノ人生の原点とも言える「ちゃぼ」店長Sさんが寿退職されることになった。仕事関係の人と「ちゃぼ」西口店に立ち寄ったところ、たまたまSさんが入っていて、その話を伺った。しかもこれまた偶然、Sさんがまだ「きくぼう」にいらした当時、私を初めて「きくぼう」に連れて行ってくれたKさんが来ていて、数年ぶりの再開。不思議な縁である。ともあれとてもうれしく思う。いつまでもお幸せに。

そんなわけで前回2月以降の外ごはんと言えば、いつもの「カンティネッタ・サリュ」→「春さめや」の他は、「KOPITIAM」→「Village」(送迎会)、「comme chez moi」→「祥瑞」(送迎会)、「しろ」→「BOZU」(祭り)に、「サリュ」後に流れて行った「sushi dining 鸞」(昨夏以来4回目?やっぱ大好きだ)、「ロイン」(初。お好み焼きまた食べたい)、「いそちゃん」(初。深夜の満腹アフター)ぐらいのお楽しみ。「おしどり札幌」のプレオープンにも行けなかった。残念無念なことである。

話は全く変わるが、世の共稼ぎ育児世帯は日常的な家事・育児をどう回しているのか。気になるところだが、うちはこんな↓感じで回している。いや、最初は全然うまく回らなくて、互いに口を挟み合い、イライラしてケンカになり、無意味にエネルギーを浪費したが、ようやく落ち着いてきた感じ。週1回の家事代行サービスの利用は、心にゆとりを与えてくれている。もっとも2人目がうちにやってきたら、この程度の家事量では済まないだろう。いよいよ年貢の納め時か。(aが生まれた時も同じことを書いたような気もするが。)

【朝の部】                       【夜の部】
料理・・・A                       保育園迎え・・・A
ゴミ捨て・・・N                     料理・・・A
aに食べさせる・・・A、N               aに食べさせる・・・A
食器洗い・・・N                    aの風呂入れ・・・A、N
洗濯・・・A                       aの歯磨き・・・A、N
洗濯物畳み・・・N                   aの寝かしつけ・・・A
風呂洗い・・・N                    洗濯・・・A 
掃除(週1-2)・・・N(+週1家事サービス利用)  食器洗い・・・N
保育園連絡ノート記入・・・A             部屋の片付け・・・N
トッドク注文票記入(週1)・・・A        
保育園送り・・・N

料理よりも後片付けの方が大変でしょと言ってくれる人もいるが、料理ほど頭を使わなくていいので気楽なものだ。キッチンがピカピカに片づいていれば、Aも仕事の後でもやる気を出して、いろいろ工夫して料理してくれるので、それがインセンティブになっている。惣菜や冷凍食品は食べたくないし、aにも食べさせたくない。そんなわけで相変わらず料理に関してはノータッチ状態が続いている。

Img_3758_edited1_3
そんなある日の夕食は、「えりも短角牛とゴボウの煮物」、「キャベツと豚肉とトマトとチーズの重ね蒸し」、「ブロッコリーとエノキの味噌汁」、「ごはん」。

牛ゴボウはビールとごはんが進むしっかりめの味つけ。牛肉は噛みごたえがあって、噛めば噛むほど味が出てきてうまい。

Img_3760_edited1_2
「キャベツの重ね蒸し」を切るとこんな具合。枝元なほみさん『圧力鍋の絶品おかず』に載っていた「キャベツと豚肉の重ね蒸し」をアレンジしたのだそうで、イタリアンな彩りが見た目にも美味しい。もちろん食べても美味しい。味つけは優しい。ビールとごはんがさらに進んだのは言うまでもない。ごちそうさま。

|

« たらこパスタ | トップページ | ホワイトアスパラ&ミルクラム祭り@ラ・サンテ »

コメント

がんばってますねー!
夜会う機会もあるけどねん(笑)
うちも枝元さんの圧力鍋の本、活躍してまふ。そんでもって、同じメニュー作りました 
トマトとチーズ入りも美味しそう今度作ってみますねー♪

投稿: ぶぅちゃん | 2009/04/30 10:10

ぶぅちゃん
朝も昼も夜も深夜も頑張りまっする。もっと体力つけなきゃ。(笑)
圧力鍋仲間ですね!トマト&チーズ入り、味付け工夫すれば、ワインによく合いそう。

投稿: nn | 2009/04/30 13:02

共働き育児世帯の大変さ、垣間見させてもらいました。
パパよ、がんばれぃ!
仕事後に、手を抜かず料理をつくるAちゃん、
すばらしい!

投稿: ゆき | 2009/05/01 15:01

ゆき様
コメントありがとうございます。酒場で息抜きできる私は恵まれております。大変と言ったらバチが当たります。ストレスを溜めこまず、楽しくやってます~。
Aには頭が下がります。中居正広氏が結婚の3条件として「早く寝る子。僕を一人にさせてくれる人。料理ができる子」と宣ったそうですが、全部満たすAに感謝です。w

投稿: nn | 2009/05/01 17:40

やはり、なにごとも助け合いですね。

投稿: ふくちゃん | 2009/05/02 15:15

ふくちゃん
ですね。ただ、頭では分かってても、相手の評価が適正でないと感じたり、ちょっとした言葉の言い回しが原因で、険悪になることも。。。まだまだ未熟です。

投稿: nn | 2009/05/03 10:41

がんばっているのね~!私も圧力鍋で楽してます^^。われらチーム圧力鍋だね^^v

投稿: まっちゃん。 | 2009/05/06 23:13

チーム圧力鍋だー!
と言いつつ、未だ使い方知らない。。。洗うばっかりです。(^_^;)

投稿: nn | 2009/05/08 09:37

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 豚とキャベツの重ね蒸し:

« たらこパスタ | トップページ | ホワイトアスパラ&ミルクラム祭り@ラ・サンテ »